Por qué lo hemos elegido
El vinagre balsámico de la marca Due Vittorie, Oro Gold, es uno de los más vendidos en Italia gracias a su suave sabor. Con un nivel de acidez del 6%, este vinagre es más suave que otros en el mercado. Está hecho con una reducción de uvas Trebbiano y Lambrusco de Modena, Italia, lo cual garantiza su calidad, certificada por PGI (IGP). Además, este vinagre balsámico envejece en barriles de roble durmast, lo que le da la oportunidad de absorber las esencias de madera y transferir taninos. Esto le proporciona un sabor equilibrado y único, combinando una dulzura de cuerpo completo con una suave acidez y un toque de cerezas negras. Fabricado en Modena, Italia, Due Vittorie se esfuerza por crear vinagres balsámicos tradicionales con la combinación perfecta de herencia y tecnología moderna.