Una dieta Dukan es un método de pérdida de peso diseñado por el médico francés Pierre Dukan. Se basa en cuatro fases, comenzando con una fase de ataque donde solo se consumen proteínas, seguido de una fase de crucero que agrega vegetales, luego una fase de consolidación donde se reintroducen gradualmente otros alimentos y finalmente una fase de estabilización que busca mantener el peso perdido a largo plazo. La dieta Dukan se enfoca en alimentos ricos en proteínas y limita la ingesta de carbohidratos y grasas. Es importante seguir las indicaciones y recomendaciones de un profesional de la salud al seguir esta dieta.