La cúrcuma es una planta que se utiliza ampliamente como especia en la cocina. Tú conoces la cúrcuma como ese polvo amarillo brillante que le da un sabor único a tus comidas favoritas. Además de ser deliciosa, la cúrcuma también tiene propiedades medicinales, pues contiene un compuesto llamado curcumina que se ha demostrado que tiene efectos antiinflamatorios y antioxidantes. Así que la próxima vez que veas un frasco de cúrcuma en la tienda, ¡no dudes en llevarlo a casa y sacarle el máximo provecho en tus recetas!