Los cereales integrales son aquellos que contienen todas las partes del grano, es decir, el salvado, el endospermo y el germen. Estos cereales no han sido procesados ni refinados, lo que significa que conservan todos sus nutrientes y fibras. Consumir cereales integrales es beneficioso para tu salud, ya que te aportan energía de forma sostenida, son ricos en vitaminas y minerales, y ayudan a regular el tránsito intestinal.