El arroz integral es un tipo de arroz que no ha sido procesado ni pulido, por lo que conserva su capa externa de salvado y germen. Esto le otorga un color marrón y una textura más firme en comparación con el arroz blanco. El arroz integral es más rico en nutrientes, fibra y antioxidantes que el arroz blanco, lo que lo convierte en una opción más saludable. Además, su sabor tiene un toque a nuez y es ideal para acompañar todo tipo de platos. ¡Te lo recomiendo!