Una proteína de soja es un tipo de proteína que se deriva de los granos de soja. Es una excelente fuente de proteínas vegetales y contiene todos los aminoácidos esenciales para el cuerpo humano. Puede ser utilizada como alternativa a las proteínas animales en dietas vegetarianas o veganas, y también se utiliza en la industria alimentaria como ingrediente en productos como batidos, barras de proteínas y alimentos para deportistas. La proteína de soja es altamente digestible y puede ayudar a promover el crecimiento muscular, la recuperación después del ejercicio y a mantener una dieta equilibrada.