Una dieta paleo es un estilo de alimentación basado en los alimentos que nuestros ancestros consumían en la era paleolítica. En esta dieta se prioriza el consumo de alimentos naturales como carnes magras, pescados, frutas, verduras, frutos secos y semillas, evitando los alimentos procesados, los granos, los lácteos y los azúcares refinados. Se busca imitar la alimentación de los cazadores recolectores de hace miles de años, con el objetivo de mejorar la salud, perder peso y promover un estilo de vida más saludable.