Los aminoácidos esenciales son compuestos que nuestro cuerpo no puede producir por sí mismo, por lo que necesitamos obtenerlos a través de nuestra dieta. Estos aminoácidos son fundamentales para el buen funcionamiento de nuestro organismo, ya que son los bloques constructores de las proteínas, que a su vez son fundamentales para el crecimiento y reparación de tejidos, así como para el correcto funcionamiento de nuestro sistema inmunológico, entre otras funciones vitales. Por lo tanto, es importante incluir en nuestra alimentación fuentes de alimentos ricos en aminoácidos esenciales, como carne, pescado, huevos o legumbres, para asegurar un correcto balance nutricional.